Home » Hệ thống » Vitamin D có nhiều ở đâu, có trong những loại thực phẩm nào?

Vitamin D có nhiều ở đâu, có trong những loại thực phẩm nào?

Fado.vn

Vitamin D hay còn gọi là Vitamin mặt trời là một dưỡng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vitamin D là một trong những loại vitamin cần thiết giúp duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, tăng sự hấp thụ canxi và cải thiện độ chắc khỏe của xương. Vitamin D thường được cơ thể tổng hợp nhờ ánh nắng mặt trời. Vậy Vitamin D có nhiều ở đâu, có trong những loại thực phẩm nào hay thiếu Vitamin D thì chúng ta cần ăn gì,… các bạn tham khảo bài viết sau để giải đáp thắc mắc này nhé.

>> Xem thêmtriệu chứng thiếu canxi ở trẻ sơ sinh – bổ sung vitamin d cho trẻ sơ sinh – bổ sung canxi cho trẻ sơ sinh như thế nào

vitamin-d-co-trong-nhung-loai-thuc-pham-nao

90% – 95% vitamin D của cơ thể có được là nhờ ánh sáng mặt trời tác động lên da, còn lại là từ thức ăn.

Vitamin D có ở đâu?

Vitamin D có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể của tất cả chúng ta, những người thiếu vitamin D có nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, khớp, nguy cơ mắc bệnh béo phì, đái tháo đường, cao huyết áp và gặp khó khăn trong hoạt động hằng ngày. Ở những người cao tuổi, thiếu vitamin D có thể làm tổn hại chức năng miễn dịch.

Vậy Vitamin D có ở đâu?! 90% – 95% vitamin D của cơ thể có được là nhờ ánh sáng mặt trời tác động lên da, còn lại là từ thức ăn. Nếu ăn đúng chế độ dinh dưỡng và sống trong môi trường dồi dào ánh sáng thì cơ thể sẽ không thiếu vitamin D.

Vitamin D có trong những loại thực phẩm nào?

Có thể bạn chưa biết rằng 20% nguồn cung cấp vitamin D từ thức ăn có nguồn gốc động vật (sữa, trứng, thịt, cá) và thực vật (nấm, đậu). Sau đây là những nguồn thực phẩm giàu Vitamin D giúp bạn ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả. Hãy thêm chúng vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn nhé!

Cá hồi

Cá hồi có hàm lượng chất béo cao, là một trong những nguồn thực phẩm giàu vitamin D. Cá ngừ, cá da trơn và cá thu cũng là nguồn vitamin D thay thế cho cá hồi.

Cá mòi đóng hộp

Cá mòi tươi và cá mòi đóng hộp đều được ưa chuộng nhưng cá mòi đóng hộp được cho rằng có lợi hơn cho sức khỏe. Cá mòi đóng hộp rất giàu vitamin D và nhiều chất dinh dưỡng khác, cá mồi đóng hộp giúp cải thiện sức khỏe của xương và sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, cá mòi đóng hộp còn được biết đến như một phương pháp điều trị viêm nhiễm hiệu quả và kiểm soát mức đường trong cơ thể.

Cá trích

Cá trích là một trong những nguồn giàu chiết xuất vitamin D. Với hơn 952 IU vitamin D chỉ trong một chén cá trích, loại cá giàu dinh dưỡng này là một thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống khỏe mạnh. Đặc biệt là cá trích Đại Tây Dương có lợi hơn nhiều so với cá ở Thái Bình Dương. Đặc biệt, bạn có thể chế biến cá trích tùy thích vì mọi cách chế biến cá trích đều không làm giảm đi lượng vitamin D cung cấp cho cơ thể.

Gan nấu chín

Có thể bạn chưa biết rằng gan là có một nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời cho cơ thể, đặc biệt là gan nấu chín. Mặc dù tất các loại thực phẩm như gan bò, gan gà, và gan bê đều có chứa một hàm lượng lớn vitamin D, nhưng gan bê có hàm lượng vitamin D cao nhất trong số đó. Gan bê không những hữu ích cho sự phát triển xương mà còn giúp cho làn da, mái tóc khỏe mạnh và thúc đẩy tái tạo tế bào.

Dầu gan cá

Dầu gan cá cũng là nguồn cung cấp một lượng lớn vitamin D. Loại dầu cá này có khả năng cải thiện tình trạng của tim và hệ tim mạch. Hơn nữa, nó hỗ trợ trong việc tăng cường các hoạt động của cơ bắp và độ đàn hồi của mạch máu. Các nghiên cứu đã cho thấy dầu gan cá giúp làm giảm lượng cholesterol cao trong máu và làm loãng máu, do đó giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch.

Lòng đỏ trứng

Trứng là một thực phẩm giàu vitamin D, đặc biệt là phần lòng đỏ trứng. Lòng đỏ trứng có khả năng điều hòa hệ thần kinh, hệ tim mạch và não. Hơn nữa, trứng còn làm giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể cũng như kích thích tóc mọc nhanh hơn. Mặc dù toàn bộ trứng không chứa nhiều vitamin D, nhưng các chuyên gia sức khỏe cũng khuyến khích ăn toàn bộ trứng.

Pho mát

Pho mát hay phô mai, phổ mách là một trong những sản phẩm làm từ sữa rất giàu vitamin D. Đây cũng là một nguồn thực phẩm giàu canxi tốt cho sức khỏe. Lượng vitamin D này sẽ giúp hấp thụ lượng canxi cao từ phô mai, qua đó tăng cường độ chắc khỏe của xương và ngăn ngừa chứng loãng xương hiệu quả. Hơn nữa, sự có mặt của vitamin D trong pho mát rất hữu ích cho việc tăng cường sức khỏe răng miệng và tránh sâu răng. Điều này rất hữu ích trong việc ngăn ngừa sự hao mòn men răng.

Sữa

Sữa được xem là một trong những nguồn cung cấp vitamin D tốt nhất. Một ly sữa sẽ cung cấp cho bạn 1/4 lượng vitamin D mỗi ngày và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Sữa không những rất bổ dưỡng cho trẻ em mà còn có tác dụng tốt với sức khỏe của người lớn. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin D có trong sữa có khả năng chống lão hóa, do đó hãy thêm sữa vào thực đơn hằng ngày của bạn.

Các chế phẩm của sữa

Nhiều loại thực phẩm vốn có một lượng vitamin D tự nhiên rất cao, ngoài bản thân thực phẩm, người sản xuất còn bổ sung vitamin D trực tiếp vào sản phẩm của mình. Theo nghiên cứu thì gần như tất cả các sản phẩm sữa ở Mỹ đều có bổ sung vitamin D. 1 ly sữa có thể cung cấp đến 100 IU vitamin D, trong khi một hộp sữa chua có khoảng 80 IU. Khi mua sữa và các chế phẩm sữa, tốt nhất nên kiểm tra kỹ nhãn hiệu trước khi mua và dùng.

Ngũ cốc

Ngũ cốc cũng bổ sung vitamin D cho cơ thể. Trước khi chọn một hộp ngũ cốc, hãy nhớ kiểm tra thông tin dinh dưỡng để đảm bảo hàm lượng vitamin D.

Nấm

Nấm có một số lượng vitamin D đáng kể. Số lượng vitamin D này thay đổi tùy theo loại hoặc giống của nó. Nấm đông cô được coi là một trong những nguồn vitamin D tốt nhất.

Nước cam

Không chỉ chứa nhiều vitamin C, cam cũng chứa khá nhiều vitamin D. Cơ thể sử dụng vitamin D trong nước cam cũng hiệu quả như vitamin D từ viên bổ sung.

Bài viết giúp các bạn giải đáp thắc mắc Vitamin D có trong thực phẩm nào để từ đó chúng ta có thể lựa chọn được những thực phẩm tốt nhất cho cơ thể và bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày của gia đình. Ngoài ra, các bạn có thể bổ sung Vitamin D bằng thuốc, tuy nhiên bạn cần cân nhắc trước khi sử dụng. Lợi ích duy nhất mà thuốc bổ sung vitamin D mang lại là bạn không cần phải phơi nắng, tiếp xúc với tia UV có hại cho làn da. Nếu chế độ ăn của bạn có nhiều thực phẩm giàu vitamin D từ những thực phẩm kể trên thì bạn cũng không cần dùng thuốc theo liều quy định tối đa, bởi như vậy cơ thể sẽ quá tải vitamin D. Hy vọng bài viết cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích về việc lựa chọn thực phẩm giàu Vitamin D tốt cho sức khỏe.

Trước:
Sau:

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Vitamin D có nhiều ở đâu, có trong những loại thực phẩm nào?