Home » Tin tức » Ăn chay uống sữa, ăn trứng được không – Ăn chay trường là gì

Ăn chay uống sữa, ăn trứng được không – Ăn chay trường là gì

Ăn chay uống sữa, ăn trứng được không là thắc mắc của nhiều người. Nhiều người ăn chay tại nhà thường thích ăn kèm với sữa tười, sữa ông thọ trứng… nhưng không biết như vậy có phạm giới luật hay không. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu.

Ăn chay uống sữa, ăn trứng được không - Ăn chay trường là gì

Ăn chay uống sữa, ăn trứng được không – Ăn chay trường là gì

Ăn chay uống sữa, ăn trứng được không ?

Ngày nay có nhiều người thắc mắc ăn chay có uống sữa, ăn trứng được không, như vậy có làm sai qui định của giới luật hay không. Trứng và sữa là hai dạng thực phẩm không gây sát sinh nhưng lại được tạo ra từ động vật vì vậy có do máu xương của các động vật mới tạo nên nếu ăn thì cũng vướng vào tội sát sinh hay không?

Theo các nhà nghiên cứu ẩm thực, cách thức ăn chay của người phương Tây và trên thế giới nói chung hiện nay gồm ba nhóm chính như sau:

(1) Ăn chay có uống sữa và ăn trứng (Ovo-Lacto Vegetarian) nhưng không ăn thịt cá gà vịt và những loại hải sản khác.

(2) Ăn chay có uống sữa (Lacto Vegetarian) nhưng không ăn trứng, thịt cá gà vịt và những loại hải sản khác.

(3) Ăn chay hoàn toàn (Strict Vegetarian/Vegan), không ăn tất cả thực phẩm là động vật hoặc các sản phẩm chiết xuất từ động vật.

Riêng việc ăn chay trong truyền thống Phật giáo Việt Nam hiện nay, theo thiển ý và quan sát của chúng tôi, có sự phối hợp của cả ba cách ăn chay trên. Trước hết, cách ăn chay (2) là phổ biến nhất, chư Tăng và Phật tử tuy không ăn thịt cá và trứng nhưng uống sữa và ăn các thực phẩm chế biến từ sữa.

Ăn chay trứng gà công nghiệp được hay không ?

Từ khi có trứng gà công nghiệp (theo quy trình sản xuất thì loại trứng này không chứa mầm sống) bán rộng rãi trên thị trường thì một số người và một số nơi ăn chay theo cách (1), ăn chay có sữa và trứng (sản xuất công nghiệp). Có điều, người ăn chay theo cách (1) này không nhiều và không phổ biến, bởi còn một số vấn đề… bất đồng và nhạy cảm, đơn cử như hình thức của hai loại trứng gà công nghiệp và trứng gà ta (có mầm sống) khá giống nhau.

Và hiện Giáo hội cũng chưa ban hành một văn bản mang tính giáo quy hay giới luật nào quy định cụ thể về việc ăn chay ngoài các tiêu chuẩn và nguyên tắc ăn chay truyền thống như không ăn thịt, không sát sanh, nuôi dưỡng lòng từ…, nên người Phật tử Việt Nam ăn chay theo cách nào (3), (2) hay (1) hoàn toàn tùy thuộc vào quyết định chọn lựa của cá nhân, phù hợp với điều kiện sức khỏe, tu học của mỗi người.

Ăn chay uống sữa bò được không

Tuỳ vào cách ăn chay mà bạn đã lựa chọn có chế độ cho uống sữa bò. Tuy nhiên nhiều người cho rằng sữa bò là do động vật tạo ra để nuôi con mà bị chúng ta lấy đi thì sẽ sanh ra uất hận, người uống nó cũng không hoàn toàn là trong lành. Nhưng sữa bò lại mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể cho nên nhiều người cũng chọn cách ăn chay uống sữa để bổ sung chất dinh dưỡng.

Ăn chay đúng cách

Nếu bữa ăn chay quá đơn điệu, như chỉ ăn cơm với rau cải luộc chấm tương, chao hoặc cơm với muối tiêu, nước tương thì nguy cơ thiếu chất rất cao. Ngược lại nếu bữa ăn chay có quá nhiều bột đường và dầu thì có thể dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì.

Ăn chay đúng cách là các món ăn trong bữa chính phải đủ 4 nhóm chất: bột đường, đạm (đậu hũ, tàu hũ, sữa đậu nành, đậu phộng, muối mè, nấm, đậu que, đậu đũa, đậu xanh…, dầu và rau – trái cây. Các bữa ăn cần đa dạng và thay đổi món thường xuyên. Bữa ăn luôn có rau trái để vitamin C giúp hấp thụ chất sắt trong thức ăn. Ngoài ra cần bổ sung thêm sắt, vitamin… theo chỉ định của bác sĩ.

Việc Ăn chay uống sữa, ăn trứng được không là tuỳ vào từng loại chế độ mà người ăn chay lựa chọn. Dù sao ăn chay cũng nên đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể khoẻ mạnh.

Xem thêm dịch các lá bài yugioh– xã tiếng anh là gì 

Trước:
Sau:

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Ăn chay uống sữa, ăn trứng được không – Ăn chay trường là gì